Кофейное производство | Gemma

Завод по обжарке кофе Gemma. Здесь будет интересно взрослым и детям, любителям кофе и интересующимся промышленным туризмом.

Дата:
28 марта (суббота).
Начало экскурсии в 11:00
«Кофейное открытие»
Экскурсия в мини-группе, до 16 человек.
Общее время: 1 час 30 минут – 2 часа.
Сбор гостей по адресу г. Воронеж, ул. Дорожная 36в.


ВКЛЮЧЕНО:

• Обзор обжарочного цеха, цеха хранения и загрузки, фасовочных станций;
• Демонстрация каппинга в лаборатории;
• Дегустация сортов недели;
• Время для шоппинга;
• Памятные подарки всем участникам.

МЕСТА
16 мест.

Возрастное ограничение
Поездка для людей, старше 10 лет.

ЦЕНА БИЛЕТОВ:

• Взрослый - 1500 руб.
• Детский - 1000 руб.

Что вас ждет на экскурсии?
Погружение в атмосферу кофейного искусства начнется с небольшого рассказа о том, как зародилась наша компания и какие принципы мы соблюдаем в создании идеального кофе. Мы поделимся с вами секретами обжарки, выбора сырья и технологий, которые делают наш продукт особенным.

• Путешествие от зерна до чашки. Вы увидите полный цикл производства: от отбора зелёных зёрен до их обжарки, помола и упаковки. Мы расскажем, какие сорта кофе мы используем, как они попадают к нам с лучших плантаций мира и каким образом мы контролируем их качество;
• Искусство обжарки кофе. Вы узнаете, как именно время, температура и способы обжарки влияют на вкус и аромат напитка. Наши специалисты продемонстрируют процесс обжарки в реальном времени, а также объяснят различия между светлой, средней и тёмной обжаркой;
• Контроль качества на всех этапах. Мы проведем вас в нашу лабораторию, где каждую партию кофе тщательно тестируют по международным стандартам. Вы увидите, как проходит процесс дегустации (каппинга) и какие параметры оцениваются при определении качества кофе;
• Дегустация свежесваренного кофе. В конце экскурсии вы сможете продегустировать несколько сортов кофе, приготовленных разными способами – от классического эспрессо до альтернативных методов заваривания. Мы расскажем, как правильно дегустировать кофе, чтобы раскрыть все его вкусовые нюансы.

ЧТО ВЗЯТЬ С СОБОЙ:

• Паспорт;
• Обувайте закрытую обувь без каблуков и избегайте летящей/развевающейся одежды (территория - действующее производство);
• Заряженный телефон для классных фото и видео;
• Хорошее настроение!

Вопросы по поездке можно задать во всплывающем диалоговом окне.

Хотите узнать больше, у нас есть ответы на самые популярные вопросы: https://vk.com/@everydayfunday-faq

Приобретая поездку, вы соглашаетесь с договором на оказание услуг.

Ознакомиться с договором: Договор

Условия оплаты, возврата и оказания услуг: https://myeverydayfunday.ru/payment